皮素材

烤鴨餅(カオヤーピン)

規格

(大)直径18cm 20枚*30袋
(中)直径16cm 20枚*30袋
(小)直径14cm 20枚*30袋

特徴

北京ダック用包み皮です。一枚一枚ていねいに焼き上げた手作り自信作!

調理法

冷凍のまま、強火で約2分間蒸してください。

餃子皮(業務用)

規格

(大)直径約9cm 50枚*40袋
(中)直径約8cm 50枚*40袋
(小)直径約7.5cm 50枚*40袋

特徴

パリッと焼きあがる業務用餃子の皮。角形にもカットいたします。

調理法

解凍してお使いください。

焼売皮(業務用)

規格

500g(約110枚)*10袋*2合(約9cm*9cm)

特徴

業務用として包みやすく、破れにくい特製の焼売の皮です。

調理法

解凍してお使いください。

刻み焼売皮

規格

2.5kg*2袋*2合(20mm*2mm*0.65mm)

特徴

すり身にまぶして海鮮焼売に、そのまま揚げて料理のトッピングにどうぞ。

調理法

解凍してお使いください。

ワンタン皮(業務用)

規格

500g(約80枚)*10袋*2合(約10cm*9cm)

特徴

かんすいを使用しツルッとした食感、舌触りが特徴です。

調理法

解凍してお使いください。

春巻皮(50枚入り)

規格

50枚*10袋*2合

特徴

一枚一枚きれいに、すばやくはがれるようにシートをはさんでいます。

調理法

解凍してお使いください。

春巻皮(シートなし・50枚入り)

規格

50枚*10袋*2合

特徴

シートなしでもはがしやすいように打粉をしています。半分に切ってミニ春巻きの皮にも。

調理法

解凍してお使いください。

春巻皮(20枚入り)

規格

20枚*25袋*2合

特徴

一枚一枚きれいに、すばやくはがれるようにシートをはさんでいます。

調理法

解凍してお使いください。

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