烤鴨餅(カオヤーピン)

規格

(大)直径18cm 20枚*30袋
(中)直径16cm 20枚*30袋
(小)直径14cm 20枚*30袋

特徴

北京ダック用包み皮です。一枚一枚ていねいに焼き上げた手作り自信作!

調理法

冷凍のまま、強火で約2分間蒸してください。

製造風景

カオヤーピンは一枚一枚ていねいに手焼きしています。

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カオヤーピンの製造風景

調理例

半円形で使う

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カオヤーピンといえば、通常は丸のままお使いいただきますが、半分に切ってお使いいただくこともできます。
お腹が膨れずにちょっとしたものを巻いて食べることができるので、「前菜」の一品としても使っていただきやすいですね。

【平日】7:00~17:00【土】不定休