本日は直売所で販売している「プチポンデ（チーズ）」をご紹介いたします。

もちもち生地の中にとろ～りチーズが入った人気商品です

調理方法は「揚げる」。

最近は揚げ物をしないご家庭も多いと聞きますが、これは是非揚げたてを食べていただきたい商品です

半分に割るとこのような感じです。（↓）

“もちもち感”と“とろ～り感”が人気の商品ですが、より“もちもち”と“とろ～り”を伝えるために動画にしてみました。

伝わりましたか

調理方法は、冷凍のまま１６０℃の油で４分ほど揚げてください。

上手く揚げるコツは、

１、網じゃくしを使う

プチポンデが直接鍋底についてしまうと焦げてしまうので、網じゃくしを使ってください。

油の温度は、低めの１６０℃です。

２、コロコロ転がしながら揚げる

網じゃくしを時折動かしたり、菜箸でコロコロ転がしながら揚げるのが、大きく丸く揚げるコツです

３、揚げすぎない

揚げ過ぎると、生地が膨らみすぎて中のチーズが飛び出てしまいます。

「すこ～し揚げ色が薄いかな」というくらいがベストな揚げ上がりです。

プチポンデの揚げ方も動画にしてみました（↓）

老若男女、大人から子供まで人気の商品「プチポンデ（チーズ）」です

お買い求めは直売所、もしくはおとりよせページからどうぞ

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