時間がある時に全国の中華料理店のインスタグラムを見るのが趣味です（半分は仕事です）

昨日も見ていると・・・またまたわが社の商品を見つけてしまいました

最近「黒糖かりんと饅頭」の採用が決まったお店のインスタグラムです

しかも文章の最後・・・「#黒糖かりんと饅頭」のあとに「#五十番食品」のハッシュタグまでつけていただいていました

びっくりしました

私の趣味のひとつは、全国の中華料理店のインスタグラムを見ることです

現在１３００店ほどの中華料理店をフォローさせていただいていて、空いた時間にちょこちょこチェックしています。

中華料理店の現状も分かりますし（最近はテイクアウト情報や休業を知らせているお店も多いです）、何といっても美味しいそうな料理を見るとウキウキワクワクします

昨日もインスタをチェックしていたら・・・わが社の商品を見つけてしまいました

↑　ある中華料理店様のテイクアウトで、わが社の「ブタちゃんまん」「くまチョコまん」「ピヨカスタードまん」「小寿桃」を使っていただいていました～

一気にテンションが上がりました

しかし、このようにわが社の商品を使っていただいているのを見つけても、コメントは残さないようにしています。

食品のトレンド情報を紹介するサイトを見ていたら・・・“台湾グルメのネクストブレイク候補”としてこの商品が挙げられていました

中華揚げパン「油条」です

そのまま読むと「ユジョウ」ですが、中国読みでは「ヨウティアオ」と読みます。

漢字は「油條」とも書きます。

先日社長ブログで超豪華なふかひれラーメンを紹介させていただいた香川県高松市の「中国料理　北京」。

その他にもいろいろ買わせていただきましたが、先週末はその中の「オリーブ豚と瀬戸内レモンの肉餃子」をいただきました

五十番食品はお客様のご要望に応じた特注商品の製造を得意としています。

今日はお客様のご要望でこんな「マーラーカオ」を試作しました

↑　結構濃い色がついていますが、こちらはお茶の葉っぱの粉末を入れたマーラーカオです。

お客様ご指定の３種類の茶葉を入れて試作しました。

お茶の爽やかな風味が美味しかったです

先日、「“ちょっとだけアレンジ”でオリジナル餃子！」という記事を書かせていただきました。

「オリジナル餃子」を作るとなるとハードルが高く感じるかもしれませんが、弊社既存の餃子を少しアレンジするだけで作ることも可能です、という内容でした。

今回、まさに「ちょっとだけアレンジ」で、商品化まであと一歩の餃子があります

昨日、営業担当のＨ主任から「社長、試作の〇〇餃子は食べられましたか」と聞かれました。

試作した商品は基本的にすべて食べるようにはしていますが、その餃子はまだ試食していませんでした。

なので今日のお昼、常務にその餃子を焼いてもらいました。（試食とお昼ご飯を兼ねることが多いです）

先日、島根県の料理店様がこんな画像を送ってくださいました

こちら、わが社の「芝麻球（桜あん）」を、なんと「紹興酒プリン」の上にのせたデザートです

５月１２日からの緊急事態宣言発令で、福岡でも５月いっぱい休業する飲食店も出てきました。

ランチだけ営業してディナーは休業、レストランは休みにしてテイクアウトのみ行なうという飲食店もあります。

テイクアウトで「鉢盛」をされているお店も多いと思いますが、個人的には鉢盛の中にデザートが入っているととっても嬉しいです

・・・ということで、今日は鉢盛のデザートにも使いやすい「紫イモノーミーチ」をご紹介いたします

紫イモのペーストを餅生地に練り込んだノーミーチです。

外側にはココナッツファインをまぶしています。

今日は自分で刻む手間要らず「刻み焼売皮」をご紹介いたします

名前の通り、既に刻んである焼売の皮です。

五十番食品が毎月発行しているニュースレター「パンダ通信」の2021年5月号が出来上がりました。

  ↑　（上記画像をクリックしていただくとPDFファイルが開きます）

是非お楽しみください。