プチポンデチーズの“もちもち感”と“とろ～り感”！
こちら「プチポンデ（チーズ）」。（↓）
もちもち生地の中にとろ～りチーズが入った人気商品です
半分に割るとこんな感じです。（↓）
“もちもち感”と“とろ～り感”が人気の商品ですが、より“もちもち”と“とろ～り”を伝えるために動画にしてみました。
伝わりましたか
調理方法は、冷凍のまま１６０℃の油で４分ほど揚げてください。
上手く揚げるコツは、
１、網じゃくしを使う
プチポンデが直接鍋底についてしまうと焦げてしまうので、網じゃくしを使ってください。
油の温度は、低めの１６０℃です。
２、コロコロ転がしながら揚げる
網じゃくしを時折動かしたり、菜箸でコロコロ転がしながら揚げるのが、大きく丸く揚げるコツです
３、揚げすぎない
揚げ過ぎると、生地が膨らみすぎて中のチーズが飛び出てしまいます。
「すこ～し揚げ色が薄いかな」というくらいがベストな揚げ上がりです。
プチポンデの揚げ方も動画にしてみました（↓）
この動画を作りながら、何個もプチポンデを食べてしまいましたが、揚げたてはやっぱり美味しい～
もちもちととろ～りの相性がたまりません
老若男女、大人から子供まで人気の商品「プチポンデ（チーズ）」。
姉妹品に「プチポンデ（カスタード）」と「プチポンデ（チョコ）」もございます。
興味のある方はお気軽にお問い合わせください
※日々の徒然な出来事はこちらのブログにもアップしています。
