商品紹介

小寿桃の製造工程!

今日は工場では「小寿桃」を製造していました。

お祝いの席にぴったりの桃まんじゅうです。

製造工程を少しお見せします

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↑ へらで桃の割れ目を作っているところ。

手元の小道具は常務のアイデアで取り入れたものですが、いちお企業秘密かなと思い隠させていただきました

蒸しすぎるくらいが良い!

今日のお昼は「ジューシー肉まん」をいただきました

直売所にはレンジでそのままチンできる袋に入ったジューシー肉まんが売っているんですが、私は断然蒸す派

レンジと蒸し器だと、生地のふんわり感やジューシー感が全然違います

レンジだと数分で出来上がりますが、蒸すと数十分かかります。

それでもやっぱり蒸して美味しく食べたいです

昼休み前の11時30分頃、常務のいる事務所で「お昼はジューシー肉まん食べよっかな~」と独り言のようにつぶやいたら、常務が「社長、ジューシー肉まん食べるとじゃあ俺が蒸しちゃろう」と言ってすぐに蒸す準備を始めてくれました

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